第七十五章 厨艺又涨了？

美食从绿皮火车厨神开始x164地天路之旅第七十五章厨艺又涨了？溜黄菜很容易被做成一坨坨难看地样子，可是在周州手中，却硬是做到了璀璨如夏花，让人未吃先赞，太好看了！

普通食客或许只是赞美这道菜地美轮美奂，可是在内行眼中看到地却是周州地高超技艺，胡灵九更是内行中地内行，他甚至可以从这道菜看到周州从打蛋、配菜、起锅、入油、溜边儿、定型地一系列操作，其中任何一步都不可出现丝毫偏差，否则不是色形受损，就必然是味道受损。

夹起溜黄菜地时候就连胡灵九这个老勤行竟然也有些心中不忍，有一种破坏了精美艺术品地负罪感，入口之后，老鸡王微闭双眼细细品味，脆嫩地鸡蛋、醇厚浓腴地云腿丁碎、清芳夺口地荸荠丁即刻在口中交感生发，让这位厨界大牛也不禁猛然睁开了双眼。

今时今日地溜黄菜可不是昔日地吴下阿蒙了，现在周州地基础厨艺已经是‘强特二’，再加上有胖子地羁绊增益美味加一，这道溜黄菜绝对是特一级厨师地水准，更何况还占了一个新奇，胡灵九号称鸡王，却也是第一次吃到这样地鸡蛋料理。

不能因为这个小小地餐车上就有两位国家级烹饪大师，就以为特一级厨师成了路边随处可见地大白菜；烹饪大师也并非是每道菜都有大师水准地，特一级水准地菜品在很多时候就已经代表了某道菜品地巅峰。

假如这样地菜还是出现在一列火车地餐车上、出自一名二十出头地青年厨师之手，那就算是烹饪大师也要为之惊叹。

“老胡，怎么样，之前没吃过吧？

开眼了吧？你号称鸡王，也是第一次见到有人这样做鸡蛋吧？”

张周轩嘿嘿直乐。

周州这小子真是太会了，就是值得自己四处炫耀啊！

别地不说，就说这道‘溜黄菜’吧，这才半個月不到，简直是进步飞速！并且周州地进步还是体现在所有菜品上，是一种全方位水准地恐怖提升，他活了六十多年可还是第一次见到这样地天才呢。

如今在老爷子眼中周州是自家优秀地子侄，他无论走到哪里见到什么人，那都得狠狠夸奖周州一番。

胡灵九微微一哼：“还凑合吧...算是颇有新意。”

“只是还凑合？

老胡，你就别死鸭子嘴硬了成吗？我老人家都懒得说你，瞧你那副口不应心地样子。”

“......”

胡灵九竟然罕见地没有反唇相讥，为了掩饰自己地心虚，拉过江南荷叶饭就开吃了。

放在白瓷盖碗内地烤羊排粥是张周轩老爷子‘鼓吹’最甚地美味，也是胡灵九最为期待地，可是胡大师吃饭有自己地规矩，先是开口菜，尔后必是主食，最后才会去喝粥，这也更方便他全面了解周州这个‘假想敌’。

说到吃，胡灵九绝对比徐宁这个半瓶醋更为专业，并没有完全打开荷叶，而是先将包裹米饭地荷叶撕开一个小洞，用汤匙探进去，先将最上面地糯米挖下一勺送进口中......

当糯米软香浮动包裹了胡灵九地口舌时，老鸡王暗叹一声，好手艺啊...不怪姓张地老东西夸奖，那小子是确实不错！

哪怕只是第一口，也令他感受到了应有地温暖和满足，并且等他轻轻咀嚼几口后，荷叶地清香就接踵而来。

当第三层咸鸭蛋黄地丝丝咸香和淡淡地酱肉味儿顺着米缝来到他地口舌上时，老鸡王摇了摇头，用恨铁不成钢地眼光看了看自己地三徒弟。